お菓子なプリン日記

　先日、佐賀 へ行った際にランチをどこでしようと迷った挙げ句、白山文雅のカレーに
　決定！
　セレクト２色カレーをオーダー、二人でそれぞれオーダーするので４種類のカレーを
　味わう利点がある。
　ここのデザートもカレー同様絶品だけど、フルーツガーデン 『 新ＳＵＮ 』 でパフェも
　いいねとカレーを単品でオーダー、４種類のカレーの味を堪能した。

　一頻りお喋りをして新ＳＵＮに行くと２Ｆのパーラーは生憎の定休日
　しょうがない！Ｕターンして佐賀レトロ館まで・・・
　
　１Ｆのカフェで米っこロールを頬張りながら黒米お菓子談義に花が咲く。


　
　米っこロール は、 黒米 を使用してあるので生地はしっとりもちもち感がありクリーム
　はほんのり薄紫色になっている。
　その時、この米っこロール に使用されている黒米が、私の高校時代の生物の先生、
　武富勝彦先生作だと知ってびっくり！

　私は今、「いまりのゆうちゃん」のお店に置いてある武富先生の　黒茶 を常飲してい
　るのでゆうちゃんから、教職は早期退職されお百姓さんになられたと聞いていたけ
　ど…
　あの武富先生は、2002年にイタリアスローフード大賞 審査員特別賞に日本人として
　初めて選ばれたすごい方だった
　
　身も心も満足して、県内の物産を販売しているお隣で店内を物色していると
　まんてんのねりごまを見つけた。
　私が普段使っている練り胡麻に比べると数段クリーミィーでやわらかい！
　これはシフォンケーキに使いやすそうと、とりあえず一つ購入することに・・・