お菓子なプリン日記

昨夜は、高齢？ｲｴｲｴ 恒例の女子会・・・
出戻り愚息に 「 女子会に行ってくるね。」っと、声をかけると
怪訝そうな顔で 「 じょ し か い !? 」

男子じゃないんだから女子会でしょっ っと、一喝！

場所は決まって出張が多いご主人様を持つ友人の邸宅

美味しいもの大好き女子? ５人に、唯一若くて独身の美人な美〇子ちゃんが加わる。

もちろん女子会には…お・菓・子・・・

先日作ったポテプリンもどきのサツマイモ（頂き物の徳島県産なると金時）が残っていたので、又ポテプリンを作って持っていくことに…
豆乳とサツマイモの謂わば健康プリンだよ

前回は焼く時間が無く冷やして固めるレシピにしたので濃厚さに欠け物足りなかったので、今回は卵も入れていつものように焼きプリンに仕上げた。

正解！！　丸ポチャのワタクシにはやっぱり濃厚さも必須である。

愚息に「食べなさいね。」っと、残していたのに・・・
帰ってみると…

残ってるではないか！？